Mirtilli: 8 benefici per la pelle

I mirtilli sono piccoli frutti dalla forma rotondeggiante e dal sapore dolce. L’elevato contenuto di nutrienti li rende i principali superfood conosciuti. Apportano numerosi benefici per la salute, sono disponibili tutto l’anno e rappresentano un’eccellente alimento da aggiungere alla dieta. Come possono i mirtilli aiutare a mantenere la pelle giovane e sana? Gli otto principali…

Le noci Pecan potrebbero far parte della dieta sana?

Le noci Pecan, originarie del Nord America, grazie al flavor che ricorda il burro, sono molto spesso utilizzate negli aperitivi, dolci e in numerosi piatti. Anche se vantano una lunga lista di nutrienti essenziali, sono molto ricche in calorie e grassi, tanto da domandarsi se effettivamente sono alimenti adatti ad uno stile di vita sano….

Il cous cous è un’alimento gluten-free?

Il cous cous è formato da granelli di pasta di farina di grano duro, gli usi in cucina sono numerosi specialmente come ingrediente delle zuppe, insalate di cereali e stufati. Data la somiglianza della composizione nutrizionale tra le diverse varietà di cereali, il cous cous potrebbe essere inserito nella dieta gluten-free? Glutine Il cous cous…

Il cioccolato fondente potrebbe aiutare a far perdere peso?

Grazie alla ricchezza di composti che apportano benefici per la salute tra cui i polifenoli, i flavanoli e le catechine, il cioccolato fondente è spesso considerato un cibo salutare. Numerosi studi hanno confermato la sua capacità di favorire la salute del cuore, la diminuzione dello stato d’ infiammazione e il miglioramento della funzione celebrale. Per…

Il cibo thailandese è salutare?

Il cibo thailandese è molto apprezzato negli Stati Uniti e in Europa. La cucina tradizionale è molto ricca di verdure dalle varie colorazioni, frutti di mare e carne che vengono serviti con riso o noodle di riso e condimenti a base di erbe e spezie come la curcuma, galangal, basilico thailandese e la citronella. Il…

Flavonoidi, a cosa si riferisce il termine vitamina P?

In passato, l’insieme dei composti vegetali appartenenti ai flavonoidi erano indicati come vitamina P. Oggi questo termine non è più utilizzato poiché si è scoperto che in realtà queste sostanze non sono vitamine. Gli alimenti più ricchi di flavonoidi sono la frutta, la verdura, il té, il cacao e il vino. I flavonoidi chiamati anche…

La salsa di soia potrebbe essere Keto-friendly?

La salsa di soia tipicamente utilizzata nella cucina asiatica, è un condimento a basso contenuto calorico con sapore molto distinto di umami. La dieta chetogenica limita drasticamente i carboidrati e alcune salse di soia ne contengono una quantità elevata. Pertanto la salsa di soia potrebbe essere utilizzata per insaporire i cibi nella dieta chetogenica? Esistono…

Sette potenziali benefici del succo d’ananas

Il succo d’ananas è una bevanda tropicale molto conosciuta in Thailandia, Indonesia, Malesia, Kenya, India, Cina e Filippine. In alcune popolazioni il frutto e il succo d’ananas sono utilizzati come rimedio popolare per curare e prevenire diversi disturbi. Gli ultimi studi scientifici hanno associato il succo d’ananas alla migliore digestione, salute del cuore, riduzione dell’infiammazione…

La dieta Sonoma è efficace per perdere peso?

La dieta Sonoma è un regime alimentare ispirato alla dieta Mediterranea, realizzata per perdere peso e migliorare la salute in generale. La promessa della perdita di peso in tempi molto rapidi, è enfatizzata dalla possibilità di controllare le porzioni e dal poter diversificare i cibi prediligendo alimenti integrali e molto ricchi di nutrienti. La dieta…