Non lasciarti ingannare da cibi che sembrano sani ma non lo sono

L’aggiunta di zucchine o di carote alla torta preparata in casa non la renderà magicamente ipocalorica o salutare. Molti alimenti che sembrano sani in realtà non lo sono. Il muffin alla crusca potrebbe sembrare un’opzione salutare per ottenere la giusta quantità di fibra raccomandata di tre grammi al giorno, ma non è così poichè la…

Diabete, studio sul cioccolato ‘all’olio d’oliva’ che eviterebbe sbalzi di glicemia

L’Università La Sapienza di Roma ha testato gli effetti del cioccolato con oleuropeina, contenuta nelle olive, foglie d’olivo e olio d’oliva. I ricercatori guidati dal coordinatore Francesco Violi, professore ordinario di Medicina Interna dell’università romana La Sapienza e presidente del Collegio dei Docenti Universitari di Medicina Interna (COLMED), hanno condotto una ricerca nutrizionale su 25…

La dieta FODMAP migliora i sintomi della malattia infiammatoria intestinale

Una nuova ricerca del King’s College di Londra ha scoperto che la dieta povera di carboidrati fermentati, migliora alcuni sintomi intestinali e la qualità della vita correlata alla salute nelle persone che soffrono di malattia infiammatoria intestinale (IBD). In un articolo pubblicato sul giornale scientifico Gastroenterology, è illustrato lo studio condotto da un team di ricercatori…

Castagne: ideali per preparare dolci e per il benessere autunnale

Le castagne, sono ottime da gustare come caldarroste e nei dolci tradizionali, sono ricchi di vitamine, sali minerali e sono fonte di energia. Le castagne hanno molte proprietà per la Salute e il benessere e sono una fonte inesauribile di carboidrati complessi che forniscono energia al nostro corpo e sono ricchi di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Questo frutto…