Healthday: prova i piselli gialli per il punch proteico

(HealthDay): Gli studi condotti sulle fonti proteiche a base vegetale, hanno dimostrato che i piselli gialli sono una buona risorsa di proteine, tanto che il numero di alimenti confezionati arricchiti con la “proteine del pisello giallo” è triplicato negli ultimi anni. I piselli secchi di colore giallo o verde, erano un’ottima scelta alimentare ancora prima che…

Lo spuntino può essere importante per i lavoratori durante il turno di notte?

Secondo l’Università del South Australia, i lavoratori notturni durante le ore di lavoro, traggono maggiore beneficio da uno spuntino più che da un pasto abbondante. I ricercatori del Sleep and Chronobiology Laboratory dell’Università del South Australia hanno dimostrato che la quantità di cibo ingerito durante il turno notturno incide sulle prestazioni e sull’umore dei lavoratori….

Università di Buffalo: aglio e cipolla aiuterebbero a ridurre il rischio di tumore al seno

Alcuni ricercatori americani hanno testato l’azione antitumorale dei flavonoidi e dei composti organici solforati di aglio e cipolla. Un recente studio condotto dalla ricercatrice Gauri Desai e da un gruppo di scienziati dell’Università di Buffalo,ha analizzato il perché le donne dell’isola caraibica di Porto Rico presentano un minor tasso di tumore al seno rispetto alle donne…

Università Federico II, la dieta mediterranea favorirebbe la riduzione del grasso epatico

La dieta mediterranea è un regime alimentare multifattoriale che per le sue numerose proprietà aiuterebbe a ridurre il grasso nel fegato fino al 40%. Una recente ricerca scientifica, condotta dagli studiosi di Scienze dietetiche Applicate dell’Università Federico II, ha testato gli effetti della dieta mediterranea sulle funzioni del fegato e sulla riduzione del grasso presente. La ricchezza di nutrienti…

3 modi per migliorare le proprie abitudini alimentari

Hai deciso di migliorare le tue abitudini alimentari ma non sai da dove iniziare? All’inizio può sembrare difficile. Il modo migliore per iniziare a cambiare le abitudini dietetiche è quello di elencare i propositi di miglioramento che vorresti avere nell’arco di una o due settimane, prima di decidere il successivo cambiamento. Ecco tre passaggi per…

Karolinska Institutel: nell’invecchiamento organismo non più in grado di eliminare grassi

Con l’avanzare dell’età il turnover lipidico riduce la propria velocità nelle cellule adipose per questo ingrassare è più facile. Il principale centro di ricerca accademica medica della Svezia chiamato Karolinska Institutet, ha studiato il motivo per cui le persone aumentano di peso quando invecchiano. Studi precedenti hanno dimostrato come l’attività fisica sia un’ottimo strumento per aumentare la velocità…